Milky Käseform - Kreisform mit Deckel, Ø 82 mm

Käsewachs dient genau wie das Käsecoating dem Schutz vor Bakterien und Schimmelpilzen. Das Wachs wird hierfür zerlassen und der trockene Käse nach seinem Salzbad darin eingetaucht. Das Wachs von MILKY wird in Blöcken zu 1,2 kg ausgeliefert.Käsewachs dient zum Schutz vor Bakterien und SchimmelpilzenWachs wird zerlassenTrockener Käse wird nach Salzbad darin eingetauchtTipp: Achten Sie darauf, dass der Käse zum Zeitpunkt des Eintauchens in das Wachs auch wirklich rundum trocken ist. Sonst besteht die Gefahr, dass das Wachs nicht rundum schützend haftet.Farbe: GelbInhaltsmenge: Pro Block durchschnittlich 1,2 kg

Privat Milch "schleudern" leicht gemacht mit der Milchzentrifuge FJ 90 PP von MILKY - der kleine Veredler für geringe Mengen. Klein, handlich und einfach zu bedienen. Magermilch, Rahmauslauf, Einlaufgefäß und das 10 Liter Vollmilchgefäß aus robustem, nahezu unverwüstlichem, lebensmittelechtem Kunststoff. Die speziell am 0 Punkt ausbalancierte Trommel ist aus lebensmittelechtem und anodisiertem Alu (ein Film von 14 Mikrometer verhindert ein Rosten) und schafft 90 Liter Milch/Stunde. Zwei verschiedene Tellertypen, glatt und relief, verhindern ein Zusammenkleben. Mit der Rahmschraube kann, je nach Milchqualität, die Rahmdicke auf ca. 8 % bis 12 % verstellt werden. Der geräuscharme Motor hat eine große Lebensdauer von bis zu 500 Arbeitsstunden. Die Milchzentrifuge FJ 90 PP steht auf stabilen Gummifüßen und ist auch für die Tischmontage geeignet.Nahezu unzerbrechliches 10 Liter VollmilchgefäßEinlaufgefäß, Milch- und Rahmauslauf aus KunststoffTrommel aus lebensmittelgeprüftem anodisiertem AluminiumSpeziell ausbalancierte Trommel am 0-PunktAnodisierte Trommelteller (6 flache und 7 gerippte)Ein-Aus-Schalter mit spritzwassersicherer GummiabdichtungTipp: Wir haben mehrere Größen anzubieten, überlegen Sie, ob evtl. eine höhere Produktivität mit dem Modell FJ130 ERR von MILKY besser wäre.Technische Daten:Betrieb: ElektrischMax. Stundenleistung: 90 l/hAnzahl Trommelteller: 13 (6 flach, 7 mit Hügel)Max. Geschwindigkeit: 9.500 U/Min.Material: Vollmilchgefäß, Einlaufgefäß, Milch- und Rahmauslauf und Gehäuse: Kunststoff; Trommel und Trommelteller: AluminiumSpannung: 230 VLeistung: 60 WGummifüße: JaTischfixierung möglich: JaFixierhaken: NeinEinstellung Rahmdicke: 8 - 12 %Milchtemperatur: 30 - 45 °CMin./Max. Füllmenge: 2 l / 12 lAbmessungen (LxBxH): 36 x 36 x 48 cm